Санкт-Петербург
Доставка & Оплата
Статус заказа
welcome@skotovody.com
+7 (911) 777-555-6
0
Вы отложили Товар в свою корзину.
Форум 2025
7 – 8 августа 2025 года

Всероссийский форум

Мясное скотоводство 2025 — Перезагрузка

Мясное скотоводство 2025 — Перезагрузка

Купить билет
Узнать подробнее

Ленинградская область, Бугровское сельское поселение
Место проведения: 60.056084, 30.408491

О форуме

Наш форум — это площадка для обмена опытом и знаниями в области мясного скотоводства. Здесь вы найдёте актуальную информацию, сможете задать вопросы экспертам и обсудить важные темы с коллегами. Присоединяйтесь к сообществу профессионалов и любителей мясного скотоводства!

Купить билет

Наши спикеры

Эксперты в области мясного скотоводства поделятся своим опытом и знаниями на форуме.

Александр Москвин

Александр Москвин

Россия, Ленинградская область

Глава крестьянско-фермерского хозяйства

Образование: ветеринарный врач

Инициативы:
  • Основатель сообщества «Мясное скотоводство» - объединяет фермеров и профессионалов отрасли для обмена практическими знаниями по селекции, кормлению и маркетингу мяса.
  • Председатель совета Ассоциации «Союз Фермеров ЛО и СПб» - курирует поддержку и развитие сельхозпроизводителей Ленинградской области и Санкт-Петербурга, организует обучающие семинары и защищает интересы фермеров на региональном уровне.
Кёртис Доубе

Кёртис Доубе

США, Колорадо

Скотовод и судья по мясному КРС

Кёртис — владелец и управляющий семейного хозяйства Doubet Cattle, специализирующегося на разведении и продаже племенных и выставочных быков.

Фокусируется на отборе по фенотипу, генетике и продуктивности. Зарегистрирован в 7 породных ассоциациях, активно использует данные по всему стаду.

Работает:
— Судьёй национального уровня в США, Канаде и Мексике по всем видам КРС, включая программы 4H и FFA
— Тренером команд по оценке скота в Университете Вайоминга, Университете штата Колорадо и Северо-Восточном колледже
— Организатором молодёжных лагерей по судейству и основам животноводства по всей стране
Чейз Маркел

Чейз Маркел

США, Вайоминг

Генетик и специалист по цифровым решениям в КРС

Чейз — кандидат наук в области генетики, занимается созданием инструментов принятия решений для племенного скотоводства на основе данных и машинного обучения.

Работает с крупными стадами по США: 8500 голштинов и 1200 мясных коров.

Работает:
— Специалистом STgenetics Beef — поставки элитных быков, услуги по ИО и переносу эмбрионов
— Разработчиком решений по геномному отбору и прогнозу репродуктивных показателей
— Скотоводом-практиком — выращивает и продаёт племенных животных нескольких пород с акцентом на адаптивность и продуктивность
Джейк Шуберт

Джейк Шуберт

США, Небраска

Руководитель компании Aurochs Beef Consulting, где занимается полным циклом проектирования ферм и откормочных площадок для бычьих хозяйств.

Специализация:
  • Визуализация будущих комплексов с учётом эргономики, технологических потоков и микроклимата внутри помещений;
  • Разработка проектных решений для стойловых, доильных и кормовых зон, оптимизированных под мясное скотоводство;
  • Создание и адаптация специализированного оборудования с упором на повышение продуктивности и комфорта животных;
  • Интеграция современных технологий учёта производственных показателей и контроля здоровья поголовья посредством датчиков и автоматизированных систем.
Петр Павлович

Петр Павлович

Россия, Москва

Петр Павлович - Мясной продюсер

В прошлом айтишник, 11 лет назад Петя решил круто поменять свою жизнь и обнаружил себя на стажировке в бруклинской мясной лавке Fleisher’s, получая новую профессию — современного мясника. Работал мясником в ресторанах Москвы, создавал мясные деликатесы, проводил мастер-классы и даже открыл свою собственную мясную мастерскую «Петя и мясо».

Сегодня Петя создаёт разные мясные проекты, обучает рестораны, мясные магазины и производства правильной работе с мясом, ведёт авторский курс в Novikov Space, а также проводит оригинальные «цельноживотные» мясные ужины.
Мария Кобликова

Мария Кобликова

Россия, МО, Нафани

Владелец центра по подготовке пастушьих собак и фермы «Нафани».

Мария специализируется на обучении собак-телохранителей и пастухов современным методикам работы с различными видами скота (овцы, козы, КРС).

Одновременно с учебным центром Мария управляет собственной фермой «Нафани», где применяет на практике все методики, которые затем передаёт слушателям курсов. Здесь разводят нескольких пород овец и коз, а также содержат небольшой отель для обученных пастушьих собак, доступный фермерам для сезонного или постоянного найма.
Артём Пшеничников

Артём Пшеничников

Россия, Курганская область, Кэттл Тех, ООО

Скотовод и разработчик цифровых решений в животноводстве

Член семейного хозяйства КФХ Пшеничниковой Т.К. — племенного репродуктора по породе Абердин-Ангус с общим поголовьем более 500 голов.

Сочетает практику мясного скотоводства с разработкой высокотехнологичных решений для фермеров.

Работает:
— На ферме КФХ Пшеничниковой Т.К. — занимается выращиванием и воспроизводством Абердин-Ангусов в условиях Западной Сибири
— Разработчиком систем видеоаналитики — создаёт решения по автоматическому подсчёту животных, контролю упитанности, мониторингу отёлов и другим задачам в КРС
— Инженером-программистом — окончил бакалавриат по направлению «Программная инженерия» УрФУ
Екатерина Зимина

Екатерина Зимина

Россия, Санкт-Петербург

Специализация: ветеринария крупных жвачных, репродукция, консалтинг по содержанию и кормлению мясного КРС.
Образование: СПГАВМ (Санкт-Петербургская ГАВМ), ветеринарный врач, 2009
Член: сообщество «Мясное скотоводство»

Сертификаты:
  • Подход к паразитарным заболеваниям мелкого рогатого скота на уровне стада (Large Animal Consulting & Education, февраль 2024)
  • Национальный сертификат BQA по транспортировке скота (профессиональный водитель) (октябрь 2022)
  • «Морфология спермы: составление спермограммы» (Large Animal Consulting & Education, апрель 2022)

Партнеры форума

Региональный

Программа форума

09:00

10:00

10:10

10:45

11:15

11:45

13:15

14:00

14:50

15:20

15:50

16:45

Регистрация участников

09:00 - 10:00 (60 min)
Приветственный кофе. Небольшие закуски.

Открытие форума

10:00 - 10:10 (10 min)
Приветственное слово от Александра Москвина
Александр Москвин
Россия, Ленинградская область

Современная оценка экстерьера мясных животных

10:10 - 10:45 (35 min)
  • Что такое структура экстерьера и из чего он состоит.
  • Какие особенности телосложения мясных животных важны.
  • Как сравнивать животных между собой.
  • Как те или иные экстерьерные качества важны для продуктивности.
Кёртис Доубе
США, Колорадо

Заготовка кормов для мясного скота: техника и технология

10:45 - 11:15 (30 min)
Андрей Бухтин (Навигатор-НМ)
Presented by:
Навигатор-НМ

Кофе-брейк

11:15 - 11:45 (30 min)
Время свободного общения

Конкурс мясных животных

11:45 - 13:15 (90 min)
Конкурс мясных животных. Выводка по классам и половозрастным группам. В конкурсной программе будут участвовать чистопородные и помесные животные мясных пород в разных половозрастных и породных классах. Животные будут выводиться на арену и оцениваться по нескольким показателям. Судьи будут давать комментарии по животным и объяснять оценки.
Кёртис Доубе
США, Колорадо

Обед

13:15 - 14:00 (45 min)
Время свободного общения

(13.30-14.00 - особенности седловки рабочей лошади, конструкция вестерн сёдел и амуниции)

Как повысить фертильность мясного стада?

14:00 - 14:50 (50 min)
Факторы, влияющие на фертильность мясного скота и эффект, который они оказывают. Особенности репродуктивных технологий у мясных животных. По каким критериям отбирать телок для случки? Специализированные схемы синхронизации и подготовки стада к случной кампании. Почему многие «молочные» методы не работают на мясных стадах. Как работать со стадом, чтобы повышать и поддерживать фертильность на высоком уровне. Что такое отрицательная генетика, какое нормальное распределение отелов в мясном стаде и как его добиться.
Чейз Маркел
США, Вайоминг

Как повысить качество мяса через кормление?

14:50 - 15:20 (30 min)
Как повысить качество мяса через кормление? Получаем мраморность, улучшаем цвет и вкус.
Дмитрий Негомодзянов
Presented by:
ПРОВИМИ (Cargill)

Кофе-брейк

15:20 - 15:50 (30 min)
Время свободного общения

Инфраструктура пастбищного содержания

15:50 - 16:45 (55 min)
Ключевые элементы пастбищной инфраструктуры. Почему вода на пастбище часто важнее, чем трава. Отличия разных систем пастбищного водопоения, их особенности, ограничения и преимущества использования. Различия и особенности видов ограждений на пастбище.
Джейк Шуберт
США, Небраска

Как попасть в рестораны со своей продукцией?

16:45 - 17:30 (45 min)
Современные требования и тенденции HoReCa
Петр Павлович
Россия, Москва
Купить билет

Варианты билетов

Выберите подходящий формат участия
Форум «Мясное скотоводство 2025 — Перезагрузка» объединяет не только профессионалов, но и их семьи, коллег и единомышленников. Мы предусмотрели разные форматы билетов: от деловой программы до вечернего кантри-ужина.

Билет «Участник»

Основной билет на форум для участников отрасли

18 000 ₽

Купить билет
Включено:
checkДеловая программа
checkРазвлекательная программа
checkКофе-брейк и обед 07.08.
Не включено:
Вечерняя программа
Кантри-ужин (оплачивается отдельно)

Билет «Семейный»

Участник + ребёнок до 18 лет бесплатно

18 000 ₽

Купить билет
Включено:
checkОдин ребёнок до 18 лет бесплатно (документ)
checkДеловая программа
checkРазвлекательная программа
checkКофе-брейк и обед 07.08.
Не включено:
Вечерняя программа
Кантри-ужин (оплачивается отдельно)

Билет «Образование»

Для студентов и преподавателей профильных вузов

1 000 ₽

/ лимит — 30 билетов
Купить билет
Включено:
checkДеловая программа
checkРазвлекательная программа
checkКофе-брейк и обед 07.08.
Не включено:
Вечерняя программа
Кантри-ужин (оплачивается отдельно)

Билет «Кантри-ужин»

Вечерняя программа с дегустацией стейков

8 000 ₽

/ лимит — 50 мест
Забронировать ужин
Вечером 7го августа вас ждёт:
checkЖивая кантри-музыка
checkДегустация стейков с открытого гриля
checkНесколько видов мяса и прожарки
checkСоусы, закуски, напитки
checkЭкспертные комментарии
checkАтмосфера без галстуков
Количество мест ограничено

Проживание участников

Участникам форума доступны специальные условия размещения в отелях Санкт-Петербурга и Ленинградской области.

По промокоду «Чемпионат по пахоте» участникам форума предоставляются скидки в проверенных отелях разного уровня комфорта — от бюджетных до премиум-класса. Количество номеров по спецусловиям ограничено — бронируйте заранее!

Охтинская Гостиница

Охтинская
★★★

Идеально для участников, ищущих недорогой, но надёжный вариант рядом с городом.
Забронировать
Бюджетный комфорт с видом на Неву
~45 минут до площадки
Просторные номера, удобный выезд на КАД
Завтрак включён
Отличное соотношение цены и качества
Гостиница Москва

Москва
★★★★

Отлично подходит для участников, планирующих культурную программу.
Забронировать
Гостиница у Невского проспекта
~55 минут до площадки
Центр города, рядом метро, магазины и кафе
checkПривычный сервис, классическая атмосфера
checkХороший выбор для тех, кто хочет быть в центре событий
Кравт-Невский

Кравт-Невский
★★★★

Подейдёт тем, кто ценит стиль, удобство и центр города.
Забронировать
Современный отель с идеальным расположением
~50 минут до площадки
checkВ шаге от Московского вокзала и Невского
checkУютный интерьер, свежий ремонт
checkПриветственный кофе по приезду
Коринтия Санкт-Петербург

Коринтия
★★★★★

Выбор для руководителей и тех, кто предпочитает 5 звёзд без компромиссов.
Забронировать
Премиум-отель на Невском проспекте
~50 минут до площадки
checkПросторные люксы, высокий сервис
checkИдеален для деловых встреч и отдыха
checkСПА и фитнес-зона включены
Охта Парк

Охта-Парк
★★★ — ★★★★★

Лучший вариант для тех, кто хочет совместить форум с настоящим отдыхом.
Забронировать
Живописное размещение рядом с природой
~15 минут до площадки
checkУютные коттеджи и отельные номера
checkПрямо в лесу: баня, гриль, релакс
checkИдеально для отдыха с семьёй и коллегами

Купить билет

Билеты

Цифры ниже включают билеты на это мероприятие, которые уже в вашей корзине. Нажатие «Получить билеты» позволит вам редактировать любую существующую информацию об участниках, а также изменить количество билетов.
Билет «Участник»
В стоимость входит:
– деловая программа
– развлекательная программа
– кофе-брейк, обед 07.08.2025

Билет не включает вечернюю программу.
Кантри-ужин оплачивается отдельно.
18000 ₽ НДС не облагается
142 доступно
Билет «Семейный»
Ограниченное количество билетов, позволяющее провести 1 (одного) ребёнка возрастом до 18 лет БЕСПЛАТНО (при предъявлении паспорта).

В стоимость входит:
– деловая программа
– развлекательная программа
– кофе-брейк, обед 07.08.2025

Билет не включает вечернюю программу.
Кантри-ужин оплачивается отдельно.
18000 ₽ НДС не облагается
7 доступно
Билет «Образование»
Для студентов и преподавателей профильных вузов (при предъявлении документов).

Посещение:
– деловой,
– тематической,
– развлекательной программ.
1000 ₽ НДС не облагается
38 доступно
Билет «Кантри-ужин»
Когда солнце садится за луга Ленинградской области, мы приглашаем вас на особенное событие — Кантри-ужин, где за одним столом собираются практики, эксперты и ценители настоящего мяса. В этот вечер мы забываем о регламентах и диаграммах и пробуем главное — результат труда скотоводов. В центре внимания — дегустация отборных стейков из мяса, произведённого по всей России, включая авторские позиции от хозяйств участников форума. 🍷 Вас ждёт: – живая музыка в кантри-стиле и дружеская атмосфера, – открытый гриль, где шеф-повара готовят стейки при вас, – несколько видов мяса и степеней прожарки, – соусы, закуски, фермерские напитки, – профессиональные комментарии о породах, выдержке и вкусовых отличиях, – общение без галстуков, с огоньком — в прямом и переносном смысле. Включает всё: еду, напитки, программу и главное — впечатления. ⚠️ Количество мест ограничено — бронируйте заранее. Дата проведения ужина: 07.08.2025
8000 ₽ НДС не облагается
0 доступно
Распродано
Кол-во: 0
Итого: 0 ₽

Свяжитесь с нами:

Телефоны:
+7 (921) 741-33-86 Екатерина
+7 (921) 866-26-11 Александр
Email: welcome@skotovody.ru

Наш сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Если вы продолжаете использовать этот сайт, вы соглашаетесь с этим. Политика конфиденциальности