Оценка вымени у коров: Udder & Teat EPD в мясном скотоводстве
В прошлой статье мы разбирали индексы EPD (Expected Progeny Difference — ожидаемая разница по потомству) для ног и копыт, PAP, линьку и фертильность дочерей. Логичное продолжение — ещё один блок, который напрямую влияет на выживаемость телят и трудозатраты фермера, — вымя и соски у коров мясного направления.
В крупных породных ассоциациях (ангус, герефорд, Red Angus и др.) уже много лет используется визуальная шкала оценки вымени и сосков 1–9, а на её основе считается индекс Udder & Teat EPD.
Что именно оцениваем: соски и подвешенность вымени
В мясном стаде смотрят два признака:
- Размер сосков (Teat Size)
Оценивается длина и «толщина» сосков.- 1 балл — чрезмерно крупные, деформированные;
- 9 баллов — очень мелкие.
- Подвешенность вымени (Udder Suspension)
По сути — степень опущенности/высота подвешивания вымени.- 1 балл — резко отвислое вымя, «болтается», может быть ниже скакательного сустава;
- 9 баллов — очень подтянутое, плотно прилегающее к корпусу.
Важно понимать: это не молочная классификация (переднее/заднее прикрепление), а именно практичная оценка того, насколько корове и телёнку будет удобно «работать» с таким выменем на мясной ферме.
Как работает шкала 1–9 на практике
Рекомендации Beef Improvement Federation и породных ассоциаций довольно унифицированы:
- Оценку проводят в первые 24–48 часов после отёла.
- Оценивают самую слабую четверть вымени.
- Желательно, чтобы из года в год один и тот же человек ставил баллы — так выше повторяемость.
- Высшие баллы (7–9) считаются наиболее желательными: вымя подтянуто, соски небольшие, удобно расположены, телёнку легко найти и захватить сосок.
Низкие баллы (1–3) означают:
- отвислое вымя, которое может опускаться ниже скакательного сустава;
- крупные, «бутылочные» соски;
- высокий риск того, что телёнок без вашей помощи не начнёт сосать вовремя.
Почему вымя — это экономика, а не «эстетика»
Плохое вымя и соски — это не только неудобно смотреть, но и очень конкретные потери:
- Телёнок позже начинает сосать.
Крупный или деформированный сосок трудно захватить, телёнок дольше ищет вымя и может недополучить молозиво в «золотое окно». - Выше риск загрязнения и болезней.
Отвислое вымя и длинные соски легче пачкаются навозом и грязью до начала сосания → растут риски по диарее и другим проблемам у телят. - Корова раньше выбывает из стада.
Коровы, которым постоянно нужно помогать при каждом отёле («подоить четверть, чтобы телёнок пристегнулся»), мало кого радуют. В итоге хозяйство вынуждено списывать таких животных раньше.
Исследования показывают, что систематический отбор по вымени и соскам повышает продуктивность телят, снижает заболеваемость, увеличивает срок хозяйственного использования коров и уменьшает трудозатраты.
Наследуемость и Udder & Teat EPD
По данным университетских исследований и отраслевых обзоров, вымя и соски у мясных коров наследуются на среднем уровне:
ориентировочно h² подвешенности вымени 0,2–0,3, h² размера соска около 0,5.
Что это значит на практике:
- коровы с плохим выменем с высокой вероятностью передадут проблему дочерям;
- улучшить ситуацию селекцией реально — изменения по стаду заметны уже за несколько поколений.
Как из полевых оценок получается Udder & Teat EPD:
- В хозяйстве и на фермах-партнёрах ежегодно ставят баллы по шкале 1–9 всем коровам после отёла.
- Эти данные собираются в общей базе породной ассоциации.
- Статистическими моделями считают племенную ценность (EPD) для каждого животного — и коров, и быков.
В каталогах племенных быков Udder & Teat EPD показывается как прогноз того, каким в среднем будет вымя и соски у их дочерей. То есть фермер, выбирая быка, фактически выбирает, хочет ли он через пару лет иметь больше коров с подтянутым выменем и нормальными сосками — или продолжить «жить как есть».
Что можно делать уже сейчас в российских условиях
Даже если у вас нет доступа к официальным EPD:
- Ввести простую систему оценки вымени после отёла.
Можно взять классическую шкалу 1–9 или упростить до «норма / пограничное / выбраковка», но главное — фиксировать оценки каждый год. - Жёстко ограничить ремонт от коров с проблемным выменем.
Если вы не готовы сразу выбрасывать таких коров, то минимум — не оставлять от них тёлок на ремонт. - При покупке быка смотреть на вымя у его матери и сестер.
Даже без цифр EPD важно увидеть, «как работает семья»: стадо с хорошим выменем — лучший аргумент, чем красивые слова в буклете. - Вести учёт по каждой корове.
Балл вымени + проблемы при отёле + здоровье телёнка → через пару лет вы увидите, какие линии реально тянут стадо вверх, а какие создают только работу.
Вывод
Оценка вымени у коров в мясном стаде — это не дань моде и не «молочная заморочка». Это понятный и измеряемый инструмент, который:
- снижает падёж и заболеваемость телят;
- уменьшает объём ручного труда при отёлах;
- продлевает срок эксплуатации коров;
- позволяет точнее использовать генетику, опираясь на индекс Udder & Teat EPD там, где он доступен.
Чем раньше вы начнёте хотя бы записывать, какое вымя у ваших коров, тем быстрее стадо начнёт меняться в нужную сторону.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
